Tender logo

Egon Binder: Füstölés/ Hús, kolbászféleségek, hal

Készlet státusz:
Készleten
Cikkszám:
KON-751903/20
Súly:
274 g
3 500 Ft / db
3 500 Ft / db
db
Szállítás Ennek a terméknek a várható kiszállítási ideje: 3-5 munkanap
Jótállási jegy 30 napos elállás

Leírás

Füstöléssel úgy tartósíthatók a húsfélék, hogy közben még különleges ízzel gazdagodnak. A könyv bemutatja a forró- és hidegfüstölési eljárást és a szükséges eszközöket, tanácsot ad a megfelelő minőségű fa, illetve forgács beszerzéséhez. Ezenkívül recepteket közöl a különböző húsfélék, kolbászfélék és halak elkészítéséhez.